Torreira’nın özel şefinden maç menüsü açıklaması
Sinejan Kaya, Galatasaraylı futbolcunun maç günlerinde karbonhidrat ağırlıklı beslendiğini, sevdiği yemekleri ve mate çayı alışkanlığını anlattı.
HT Spor, Galatasaraylı Lucas Torreira’nın evine ve mutfağına konuk oldu. Muhabir Çağatay Çelik ve kameraman Özgür Özcan, Torreira’nın Eylül 2022’den bu yana birlikte çalıştığı özel şefi Sinejan Kaya ile görüştü.
Kaya, Torreira’nın yemek seçmediğini ve sporcu kimliğine uygun tabakları severek tükettiğini söyledi. Hazırladığı somon bowl’da kaliteli protein ve karbonhidratın yanı sıra futbolcunun tüketebildiği sebzelere de yer veriyor.
Maç günlerinde karbonhidrat ağırlıklı ürünlere yöneldiklerini belirten Kaya, amaçlarının Torreira’nın yalnızca maçın ilk bölümünde değil, 90 dakika boyunca aynı performansı göstermesine destek olmak olduğunu anlattı. Kaya, futbolcunun beslenme konusunda disiplinli olduğunu da ifade etti.
Kaya’nın aktardığına göre Torreira İtalyan ve Uzak Doğu mutfağını seviyor; soya sosu ve susam yağı içeren yemekleri tercih ediyor. Türk mutfağında kebap, mercimek köftesi ve kısırı sevdiğini belirten Kaya, yaprak sarması yemediğini ve yemekle yoğurt tüketmeyi tercih etmediğini söyledi.
Kaya, Torreira’nın haftada bir gün diyetinin dışına çıktığını ve bu günlerde empanada yemeyi tercih ettiğini belirtti. Mate çayını severek içtiğini söyleyen Kaya, futbolcunun sahadaki performansının yüzde 40’ının bu çaydan geldiğine inandığını ifade etti.
